从2013年酒类行业进入调整期后，酒业市场进入寒冬，不少酒业人士开始变得迷茫起来。正是从那时起，全国糖酒会上的主题论坛突然多了起来，涌现出了不少酒业演讲专家。因此到糖酒会上除了看产品，听论坛也成了许多酒业人士的必修课。

　　今年上半年在成都举办的春季全国糖酒会上，各种论坛达50多场。而在这次南京糖酒会上，论坛数量更是达80多场，开创了历届糖酒会论坛数量之最。综合来看，这些论坛的主导者，除了糖酒会的主办方之外，其余则以行业媒体和酒类企业为主导。而论坛的主题，也各有各的侧重点，各不相同，有种百花齐放、百家争鸣的意味。

　　同样是10月28日，2015中国酒类食品产业经济年会在南京金陵国际会议中心召开，原凤凰卫视言论部总监曹景行、经济学家马光远、政经领袖石齐平等，为参会者带来了未来五年产业大势的最专业解读。

　　10月27日下午，剑南春在南京召开“剑指百亿共赢未来——2015剑南春百亿南京高峰论坛”。并首次提出到2020年要实现百亿目标。

　　10月26日，第三届酒业营销趋势高峰论坛，1919酒类直供董事长杨陵江在论坛上做了公开演讲，就市场分工、销售模式、未来规划、公司规模等进行了精彩讲解。

　　还有2015酒业互联网+高峰论坛、合作共赢打造酒业生态圈高峰论坛、“重塑产区品牌，数读白酒未来”全国糖酒会主题论坛、新常态下的酒业经销商存亡之道论坛等。据了解，杨陵江、董兵、王祎杨、王朝成、陆兴武等酒业人士都在多场论坛上与参会人员分享自己的观点。

　　河南仰韶酒业有限公司品牌总监尤全学说，不可能所有的论坛都参加，挑了自己喜欢的，对自己有用的论坛重点听了，收获挺大。

　　南京糖酒会花絮

　　1.奇，带着行李逛糖酒会

　　10月29日是南京糖酒会开幕的第一天，也是会期中参会人数最多的一天。按说逛糖酒会应该轻装上阵才好，但参观人员中不少人都带着行李，在拥挤的参观人群中艰难穿梭。

　　“我都来好几天了，听了几场论坛，也到几个酒店看了产品，今天到展览现场转转就回家去了。”来自山东的韩先生说。

　　难怪全国糖酒会有“开幕即是闭幕”之说。一般在糖酒会开幕的前一星期左右，酒店展就轰轰烈烈地开始了。许多参观者也只是开幕当天到糖酒会主展馆里转一转，有的参观者如果在酒店展中就找到了合适的产品，连糖酒会主展馆都不再去。

　　2.怪，白酒展区地上纸片飘飞，葡萄酒展区一尘不染

　　前面已经介绍，一二号展馆为酒类展区，以白酒为主；三四号展馆则是葡萄酒及国际烈酒展区。两大展区的最大区别不光是白酒和葡萄酒的不同，展区环境也大相径庭。

　　在白酒展区，花花绿绿的宣传单页和名片扔得遍地都是，凌乱不堪，给人以杂乱无章的感觉。然而一走进葡萄酒及国际烈酒展区，却是另外一番景象，红地毯上一张纸片都看不到，非常干净，许多参观者还在展位上悠闲地品尝着各种美酒。

　　一位保洁人员无奈地说，白酒展区里人比较多，发宣传页小广告的人也多，人们拿到了宣传页一看和自己无关就随手丢在了地上。而葡萄酒及国际烈酒展区里则很少见发小广告的人。3.糟，假酒傍身糖酒会大肆揽客

　　展馆内热热闹闹，展馆外拼命拉客。展馆内展示的是各地酒厂的真品，展馆外公开叫卖的是“高仿”高档白酒。在1~3号展馆对面上百米长的栅栏边上，绿化带水泥平台上蹲坐的全是卖酒者，每个人面前一个袋子，地面上摆放着三四瓶样品，包括飞天茅台、五粮液、剑南春等。一有人路过，他们便热情地招呼推介，发放名片。

　　有位来自贵州的摊主说，他在南京这几天已经预订出了60箱，有商店买的，也有个人买的。

　　“我们卖的是高仿酒，这一溜全是。”一位名片上印着“黄海”的小伙子毫不避讳地介绍，他这里的飞天茅台有两种，一种是2013年以前的800元一箱，一种是2014年以后的1300元一箱，都带芯片，里面装的是收购的散酒，质量绝对没问题。他还拿一瓶拧开瓶盖让记者闻。

　　郑州金同鑫酒业总经理孙代宾看到这种现象，痛心地说，日常生活中，名酒厂家饱受假酒之累，不少消费者也常常遭受假名酒之害。然而，在全国糖酒会这样高规格的盛会上，造假酒者却如此猖獗，实在是不协调。